Lucian Scărlătescu, un român stabilit la Atena Lucana, în provincia Salerno din Sudul Italiei, a fost desemnat campion mondial la categoria „Pizza Picantă Clasică” în cadrul celei de-a XXIV-a ediții a Campionatului Mondial al Pizzei Picante, desfășurat la Scalea, în provincia Cosenza.
Concursul a reunit maeștri pizzeri din 18 regiuni ale Italiei și din numeroase țări străine, relatează ANSA, printre care Franța, Spania, Belgia, Albania, Estonia, Bulgaria, Mexic, Argentina, Columbia, Brazilia, Sri Lanka, Egipt și Turcia.
Un juriu format din aproximativ 50 de experți a evaluat cele mai originale și gustoase creații.
Lucian Scărlătescu este proprietarul pizzeriei „Da Luciano” din Atena Lucana, pe care a deschis-o împreună cu soția sa, Anastasia, în inima centrului istoric al localității, pe Largo Vittorio Emanuele 11.
Cei doi au pariat pe renașterea unui loc plin de istorie, readucând viață, arome și convivialitate în vechile străduțe ale satului din Vallo di Diano.
„Să părăsești țara natală provoacă mereu durere și nesiguranță, dar și speranță și dorința de a trăi experiențe noi. Mă simt deja cetățean al acestei țări, unde am găsit de lucru, mi-am întemeiat o familie și mi-am construit viitorul.
Din această dorință de a face ceva s-a născut pizzeria mea: o mică afacere, dar născută din inimă, pentru a oferi un serviciu comunității”, a declarat Scărlătescu pentru jurnalistul italian Erminio Cioffi.
Pizzeria „Da Luciano” oferă în prezent aproximativ 60 de tipuri de pizza, toate preparate cu ingrediente atent selecționate și aluaturi ușoare și ușor de digerat, rezultate dintr-o muncă constantă de cercetare și pasiune.
În meniu se regăsesc și produse prăjite artizanale, iar în sezonul estival localul dispune de mese în aer liber, unde clienții pot savura pizza într-o atmosferă deosebită.
Prin această victorie, Lucian Scărlătescu nu doar că a adus un prestigios trofeu internațional României și Italiei, dar a devenit și un simbol al integrării, pasiunii și curajului antreprenorial al comunității românești din Peninsulă.
