Din dorul unei familii împărțite între România și Italia s-a născut un vis. Povestea lui Alexandru, concurentul de aur de la „Chefi la Cuțite” care s-a format în Peninsulă

Alexandru Szabo are 27 de ani, este din Brașov și locuiește în Italia, unde și-a construit parcursul profesional în bucătărie.

Tânărul român a intrat cu încredere în sezonul 17 al emisiunii „Chefi la cuțite”, iar preparatul prezentat în fața juraților i-a adus cuțitul de aur din partea lui chef Ștefan Popescu.

Tânărul lucrează ca bucătar și a acumulat experiență în domeniu după ani petrecuți în bucătăriile din Reggio Emilia, scrie Antena 1. El a spus că bucătăria este viața lui, că își dorește să își testeze nivelul în competiție și că ținta sa este finala.

Dincolo de parcursul profesional, Alexandru a vorbit și despre momentele dificile din viața sa. A rămas fără tată de la o vârstă fragedă, iar creșterea lui a fost susținută în principal de mamă și de bunică. Mama sa a muncit mult timp în Italia, în timp ce bunica a avut un rol esențial în educația lui.

Mutarea în Italia s-a produs pe fondul unei probleme medicale din familie. Alexandru a povestit că mama era deja plecată la muncă acolo, iar el și bunica au ajuns în peninsulă pentru o intervenție chirurgicală de care aceasta avea nevoie. Șederea care trebuia să dureze un an s-a transformat, în timp, într-o viață întreagă.

Pasiunea pentru bucătărie a apărut după ce a urmat cursurile unei școli din Italia. Ulterior, a început să lucreze în domeniu de la nivelul de bază, ca ajutor de bucătar și la spălat vase, spunând că a încercat permanent să învețe și să avanseze.

Alexandru Szabo a mai afirmat că se consideră un bucătar bun, dar că mai are multe de învățat și că nu a avut până acum șansa de a lucra într-un restaurant de nivel înalt.

Sezonul 17 „Chefi la cuțite” este difuzat în fiecare luni, marți și miercuri, de la ora 20:30, pe Antena 1 și în AntenaPLAY.